在湖光农场燕窝果种植基地，成片仙人掌般的茎干上，色泽鲜艳、圆润饱满的燕窝果缀满枝头，黄绿相间的果实如同一串串璀璨的明珠，在阳光下熠熠生辉，一派生机勃勃的景象。而这盛景的背后，离不开基地负责人符泾和洪琳期夫妇的辛勤付出与不懈探索。
符泾、洪琳期查看燕窝果生长情况
符泾和洪琳期都是“90后”“垦三代”，大学毕业后曾在繁华的城市工作。6年前两人做了一个大胆的决定——辞工返乡创业。身边的朋友不理解，大家都往大城市走，他们为什么要返乡务农呢？面对朋友的不解，他们却有着自己的坚定信念：希望为家乡农业发展注入新活力，在家乡土地上闯出一片新天地。?
洪琳期说，他们与燕窝果结缘，还有一个小故事。2017年的一天，洪琳期到一高端水果店买水果，无意中看到一身金黄形似火龙果的果子。好奇心驱使一问，才知道这是燕窝果，价格高达200多元一公斤，并且要预订才有货。
什么水果这么贵？回家上网一查才知道，燕窝果又称麒麟果，原产自南美洲厄瓜多尔等国，其果肉丝丝如燕窝，爽滑细腻，因而得名“燕窝果”。麒麟果富含植物性白蛋白和花青素以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维，且没有普通火龙果的草腥味，备受消费者喜爱。燕窝果属于热带水果，海南已经成功引种，由于种植管理技术含量高，成功率不是很高。?
燕窝果能在北回归线以南湛江地区种植吗？湛江跟海南的气候差异又不大，何不试试看？为了掌握种植技术，夫妇俩先后到海南等地学习取经，同时查找相关的资料文件研究，经过两年的摸索和试种，逐渐找到一些种植和管理窍门。
2021年初，他们多方筹集资金200多万元，在湖光农场初试种植48亩，分批种下从海南引进的燕窝果嫁接苗。此后，通过精心管理，种植面积逐步扩大到目前的178亩，亩产值突破10万元，经济效益十分可观。
燕窝果种植基地
刚回农场创业初期，毫无从事农业技术经验的符泾夫妇，对基地规模化种植管理更加不知所措。在湖光农场的大力支持下，他们把原本不成片的土地，整合成连片地块，并由农场出资将原种植花卉的土地、石头地块等进行清理，为燕窝果种植打下基础。
作为“垦三代”，符泾夫妇发扬了艰苦奋斗、勇于开拓的农垦精神。工作服、草帽、毛巾、厚实手套和修剪刀，是他们的基本装备。施肥、弯枝、修枝、疏花、疏果、写工作日记等是他们的工作日常。一天下来，衣服经常湿了干、干了又湿，虽然务农比较辛苦，但收获的喜悦却荡漾在他们的脸上。
在种植过程中，他们不断探索创新。为保障燕窝果品质，他们设计独立微喷系统，还原原产地生长环境；搭建大棚伸缩系统，实现防晒、防霜、防风等多重防护。他们还大胆尝试，在海南及广东地区率先在大批次果中实行燕窝果套袋，通过在果期特定时间套袋，既避免使用杀虫药，又能让果面干净、色泽光亮，有效提升了燕窝果的品质。
功夫不负有心人。如今，他们种植的燕窝果凭借独特的品质优势，成为水果市场上的“宠儿”。产品远销北京、广州、深圳等一线城市，甚至收到了来自新疆、西藏等地的订单，回头客络绎不绝，成功打响了热带优质水果“燕窝果”的畅销品牌。
网红主播推介燕窝果
从城市白领到新农人，符泾和洪琳期用汗水和智慧在燕窝果种植领域闯出一片天地，不仅实现了个人价值，更为家乡特色农业发展开辟了新路径，成为农业创业的先进典型，展现了新一代农垦人的精神风貌。他们的故事，激励着更多年轻人投身农业，用创新和奋斗书写乡村振兴的新篇章。
（湖光农场）